Tomates recheados à minha moda

4 tomates maduros grandes(nem maduros,nem muito verdes)
50g de queijo gorgonzola
50g de queijo provolone
50g de queijo mussarela
50g de queijo minas ou qualho
50g de queijo catupiri
1 colher(sopa) de farinha de trigo
manjericão picado(opcional)
Farinha de rosca à gosto
Lavar bem os tomates,corte do lado contrário ao talo e tire as sementes.Misture todos os ingredientes(com exceção da farinha de rosca) e recheie os tomates e finalize com a farinha de rosca.
Leve ao forno médio para assar até que os queijos derretam.Decore com folhas de manjericão na hora de servir.
obs:retirar do forno quanto a farinha de rosca estiver douradinha,use apenas uma fina camada ;colocada em chuva sobre os queijos.
Pode -se usar tomates cerejas quando for utilizado como aperitivo.
PS: Em breve estarei postando fotos das receitas
bom apetite!
Saskia