Tomates com massa folhada

8 tomates
8 quadrados de massa folhada(o tamanho vai depender do tamanho dos tomates)
1 colhere(sopa) de sementes de cominho
1/2 colher de alecrim
1/2 alho granulado
1/2 colher(café) de pimente-do-reino moída na hora
3 colheres(sopa) de azeite
sal
orégano
escolha o queijo de sua preferência
1 gema para pincelar

Misture as especiarias numa vasilha,junto com o azeite e com o queijo picado reserve.Retire a parte dos cabos dos tomates e retire delicadamente um pouco da polpa. Salpique sal por dentro e deixe-os escorrer, durante cerca de 30 minutos, com a parte cortada para baixo. Isso retira o excesso de água dos tomates e evita que soltem muita água durante o cozimento. Corte uma fatia bem fina dos tomates o lado exposto do cabo para eles pararem em pé. Recheie a cavidade com a mistura de especiarias e azeite. Embrulhe os tomates com a massa folhada, de modo que eles permaneçam em pé dentro da massa, com a abertura para cima. Pincele as bordas da massa com a gema para que grudem. Asse por 15 minutos em forno alto (220°C) pré - aquecido. obs compre massa folhada da arosa vem em pouca quantidade
beijossssssss
feliz dia dos pais!!!!!